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豚肉と新玉ねぎのマリネ
by ぴりこ
こ~んなに簡単に美味しいマリネ♪ 子供も好きな味です。 新玉ねぎの季節に是非♡
コツ、ポイント
冷蔵庫で出来るだけ時間をおいて、味をなじませると美味☆ 私の場合、昼間に作って夜食べます♪ 新玉ねぎでも苦味がきになるものは、薄切り後、水にさらして苦味を抜いてくださいね。
材料
(4人分)
豚肉ロース薄切り
300g
新玉ねぎ
1個
ケチャップ
大さじ6
ウスターソース
大さじ2
油
大さじ2
このレシピの生い立ち
旦那の実家でご馳走になったマリネ。旦那も私も好きで新玉ねぎの季節によく作ります。油分を減らして、自分好みの調味料の配合に合わせました。
1.
新玉ねぎは薄切りにする。豚肉を適当な大きさに切り、熱湯で茹でザルにあけておく。
2.
ボウルに、玉ねぎ&豚肉&全ての調味料を入れてしっかり混ぜる。冷蔵庫で1時間~出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/371607
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