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ゴロゴロイエローカレー簡単*本格レシピ♡
by ♡Makiko*°・
本格カレーペーストを買って後悔しない時短レシピ♡ココナッツミルクも使わず、本格・お手軽・絶品に仕上がります(o^^o)
コツ、ポイント
辛さが平気な人はペーストとハチミツを多めに。辛くし過ぎたくない人は、最後に味見して薄ければ白だしを入れると味が整います(o^^o)♡✨
材料
(4人前)
■
必ず必要なもの
鶏肉(豚肉)
好みの量
イエローカレーペースト
大さじ2
ハチミツ
大さじ2
チューブにんにく
大さじ1
チューブしょうが
大さじ2
■
旬の野菜を自由に♡(今回の例↓)
キャベツ
1/4
冷凍パプリカ
適量
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
このレシピの生い立ち
本格カレーペーストを買ったにもかかわらず、手間がかかり、使うのも難しかった…orz 改良を重ねてたどり着いた、簡単オススメレシピです♪
1.
材料を準備。 鶏もも肉を使う場合は下準備するとしっとりジューシーに(o^^o) やり方→ID:3717138
2.
チューブにんにく&しょうがを火にかける。
3.
強火で肉を炒める。
4.
玉ねぎ、にんじんなど、火の通りにくいものを先に入れる。
5.
イエローカレーペーストとハチミツを水で溶く。
6.
⑤を投入!
7.
混ぜて馴染ませる。
8.
火の通りやすい野菜を乗せ、しんなりするまでフタをする。
9.
混ぜて完成(o^^o)✨
10.
更に煮込んだ感&スパイシー感を強くしたいなら、⑤を追加して水気を飛ばすように煮込む。
https://cookpad.com/recipe/3717178
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