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お豆腐のチーズたっぷりステーキサンド☆
by hanapon★
豆腐をバターで焼いて、とろーりチーズとベーコンをサンド♡パクパクお箸が進みます。簡単でオシャレなお豆腐ステーキです!
コツ、ポイント
塩コショウを中のサンドする部分にもちゃんと振る事で、水切りをしっかりしなくても、味がぼけません。出来上がりから時間がたった方が、個人的には美味しい^_^ なので作り置きおかずにもオススメです!中の部分のチーズはチェダーチーズを使っています。
材料
豆腐
1丁
スライスチーズ
3枚
ベーコンスライス
3枚
バター
40g
醤油
小さじ1
水菜や青ネギ
お好みで
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
豆腐が激安だったので、沢山買って、大好きなチーズを使ってアレンジしてみました( ´ ▽ ` )ノ
1.
フライパンに何もひかず、豆腐を入れて塩コショウをして、片面を焼いたらひっくり返してバターを入れ、塩コショウを振る。
2.
6頭分に切り、レンジで2分温める。
3.
豆腐を焼いた残りのフライパンでベーコンをサッと焼く。バターが焦げないように弱火か、焦げそうになったら火を止める。
4.
温めた豆腐にクッキングペーパーをのせて、上から少し力を加えて、水切りをする。火傷しないように、また形が崩れないように。
5.
豆腐に塩コショウをしてベーコンとチーズを並べて、合体させる。ベーコンを三等分くらいに切って載せると、後で食べやすい。
6.
お皿の上に合体させた豆腐をのせて、更にその上にチーズをのせる。レンジで1分半温める。
7.
ベーコンを焼いたフライパンの残りのバターに醤油をいれて、サッと火にかけて、ソースを作る。
8.
上からソースをかけて、お好みで黒胡椒や水菜やネギを見栄えよくのせたら、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3718445
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