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洋風豆ごはん
by まろんママ
エビがプリッと入った、バター風味の豆ごはんです。炊飯器で簡単!
コツ、ポイント
普通の豆ごはんと同じくらいに、ほんのりした味です。おかずと一緒に食べるのが前提の味付けにしてあります。もし、ピラフのように、しっかりした味で食べたければ、コンソメをあと1/2~1個、追加して、軽く塩コショウしてください。
材料
(3合分)
米
3合
うすいえんどう
300g
むきえび
100g
白ワイン(または料理酒)
40cc
コンソメ
1個
バター
2~30g
このレシピの生い立ち
豆ごはんが大好きな我が家ですが、豆ごはんが続いたので、ちょっと味を変えてみようと思いました。
1.
お米は、といで、ザルにあげておく。むきエビはだいたい1センチくらいにコロコロに切っておく。(冷凍むきエビは、凍ったままでOK)
2.
炊飯器にお米を入れ、白ワインを入れ、3合の線まで水を入れ、コンソメをパラパラ砕いて入れ、豆を入れ、エビを入れ、スイッチオン!
3.
炊き上がったらバターを入れ、全体を混ぜて完成です。
https://cookpad.com/recipe/371930
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