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ふるふる豆乳花(豆花・豆乳プリン)
by 705naoko
写真はチアシード入り♬牛乳を生クリームにかえたりアレンジ簡単、作るのも簡単スイーツ。
コツ、ポイント
形が保てるギリギリの柔らかさなので、個別容器の方がいいと思います。コクがある方がお好みの方は無調整豆乳で、あっさりがいい人は調整豆乳でどうぞ。個人的には無調整豆乳の方が豆の味がして美味しいです。苦手な人は黒蜜をかけて召し上がれ♡
材料
豆乳
250cc
牛乳
250cc
砂糖
大さじ3
ゼラチン
5g
このレシピの生い立ち
無調整豆乳が苦手だけど、健康のためには摂取したい。そして豆乳花が好きなので、作ってみましたo(^_^)o
1.
牛乳と豆乳を鍋に入れ、弱火で温める。砂糖を入れ、溶かす。(砂糖が溶ける程度の温めでよい。)
2.
ダマにならないように①にゼラチンをふり入れ、溶かす。
3.
容器に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で5時間ほど冷やし固めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3720107
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