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まるごとトマトのグラタン
by LUIZA
とても簡単にできちゃいます。
コツ、ポイント
カレー粉を少し加えて、 トマトはお好みの大きさで、
材料
トマト
5個
エリンギ
1本
干し椎茸
3枚
大根の皮
10g
大根の葉
10g
ピザチーズ
お好み量
コンソメ
少量
塩コショウ
少量
カレー粉
少量
このレシピの生い立ち
オーベルジュでいただいたときとてもおいしかったので、真似っこしてみました。
1.
トマトをくりぬきます。
2.
材料は、それぞれみじん切りにします。
3.
鍋に入れてヒタヒタの水を入れて水分がなくなるまで煮込みます。
4.
塩コショウ、コンソメ少量、カレー粉3gから5gを加えて味を整えます。
5.
くりぬいたトマトに具を詰めてピザチーズをのせて、オーブントースターで5分位焼いて完成です。
https://cookpad.com/recipe/3720129
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