アヒルの型で抜いたご飯を焼いて、お惣菜を挟んじゃいました(^^)
コツ、ポイント
写真のごはんは16雑穀米入りです。型にサラダ油を薄く塗ると更に抜けやすくなります。抜いたご飯の厚さは1センチ以上になるように。(薄いと崩れやすくなります。 ★2007.6.4動物の型を使ったレシピコンテスト、佳作を頂きました★
1.
ボウルに、卵を割りほぐし、固めに炊いたご飯、塩胡椒をふり混ぜる
2.
クッキングシートの上に水でぬらした型を乗せ、ごはんを押し固めながら、型を取る(ふちを押さえながら、ゆっくり抜くと、綺麗に抜けます)
3.
表面に刷毛で醤油を塗って、トースターで焼きます(両面とも焼いてください)
4.
★市販のチャーシューとスライスキュウリをはさみます。
5.
★ニラの卵とじ(みりん大さじ1と醤油大さじ1で味付け)を挟みます。
6.
★もちろん、そのまんま焼おにぎりでも美味しい。
7.
★中に挟むものはお好みで(^^)
うなぎの蒲焼、牛肉の甘辛煮、ハム・チーズ、鶏そぼろ、キンピラなどなど・・・。
https://cookpad.com/recipe/372110
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