文字サイズ:
小
中
大
印刷する
揚げないレシピ用衣
by musemusic
揚げずにオーブン調理用のパン粉です。 冷凍保存できますので、作りやすい量でOKです。
コツ、ポイント
よく混ぜるくらいです。 ご使用時、冷凍保存時は、しっかり粗熱を取ってください。 オーブン加熱してもほとんど色づきは変わらないので、仕上がりのお好みの色付きまで加熱してください。
材料
パン粉
2カップ
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
フライパンで乾煎りも面倒。オリーブオイルなしの衣は味気なくて不評。そんなワガママに試行錯誤しました。
1.
パン粉にオリーブオイルをかける。 カロリーが気になる方はオリーブオイルなしでもOKです。 あったほうが香りはいいです。
2.
電子レンジ600Wで2分。 取り出してよく混ぜます。 底から色づいてくるので、上下を返すようによく混ぜます。
3.
再度電子レンジで1分。 取り出してまた混ぜます。 色づきを見て30秒〜1分ずつ追加、都度混ぜます。 いい色になったら完成
https://cookpad.com/recipe/3722421
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.