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春きゃべつとスナップえんどうの温野菜
by ぱるを
甘みのある春きゃべつとスナップえんどうをボイルして、鶏ササミとあえていっただきまーす( ´艸`)ごま酢だれが美味しい~♡
コツ、ポイント
鶏ササミは沸騰したお湯に入れて、再び沸騰してきたら火を止めてフタをして放置( ´艸`)やわらかく仕上がります♡
材料
(2~3人前)
春きゃべつ
1/4個
スナップえんどう
6本
鶏ササミ
2本
ピリ辛ごま酢だれ(レシピID:3722700)
適量
このレシピの生い立ち
食事制限している最近、野菜嫌いのおじいちゃんにあの手この手で 野菜料理を出しています(*^_^*)
1.
春きゃべつは食べやすい大きさに切る。スナップえんどうは筋を取っておく。
2.
沸騰したお湯に塩少々入れ、春きゃべつとスナップえんどうをさっとゆでて、水けを切る。
3.
鶏ササミは沸騰したお湯に塩少々入れゆでて、大きめにほぐす。
4.
ボウルにゆでた春きゃべつとスナップえんどう、鶏ササミをあえる。
5.
ピリ辛ごま酢だれを作る。(レシピID:3722700)
6.
お皿に盛り、ピリ辛ごま酢だれをかけて出来上がり(〃'▽'〃)
https://cookpad.com/recipe/3722787
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