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かんたん美肌♡さつまいもとひじきのサラダ
by ハニーmylove
からだの中からきれいに♡ 鉄分と食物繊維たっぷりのサラダです。
コツ、ポイント
今回のひじきはドレッシングの具材に♪ さつまいもは、アルミホイルでつつむことで、ゆでても水っぽくなりません。 もちろん、ラップにくるんでチンでもOK!
材料
(2人分)
さつまいも
1本
■
○ドレッシング
ひじき(ドライパック)
1パック(50g)
カッテージチーズ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1.5
ヨーグルト
大さじ1
オリーブ油
大さじ1
塩こしょう
少々
砂糖
小さじ1/2
(お好みで)山椒
少々
このレシピの生い立ち
ちょっと鉄分たりてないなぁと思った夜に。 さつまいもがあたたかいうちに、どうぞ♡
1.
さつまいもはよく洗い、皮がついたまま2㎝幅切って水につける。 アルミホイルにくるみ、ゆでて柔らかくする。
2.
さつまいもをゆでている間にひじきドレッシングをつくる。 ドレッシングの材料をボールにいれて、まぜる。
3.
ゆでたさつまいもをいれてあえれば、できあがり♪
4.
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5.
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