母の日に・・・アイスボックスクッキー
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母の日に・・・アイスボックスクッキー
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母の日にありがとうの気持ちを込めて作ったお菓子はきっと喜んでくれますよ♪♪
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材料：(約25枚)
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| 【1】 室温に戻したバターを泡立て器でクリーム状に練り、砂糖を加えて全体が白っぽくなるまで良く混ぜまる。 | |
| 【2】 ①に卵黄を加え良く混ぜ、薄力粉を加え切るように混ぜたら3等分に分ける。6・3・1の割合で。（プレーン・花びら・葉っぱ） | |
| 【3】 それぞれ着色して、粉気が無くなったらひとまとめにし、ラップで包んで冷蔵庫で30分くらい休ませます。 | |
| 【4】 ③の生地を取り出して、それぞれ厚さ4mm～5mm（葉2.5cm×2・花2cm×2・1cm×4・プレーン１１cm）に伸ばす | |
| 【5】 伸ばしたものを冷凍庫で１時間、生地を固めたら葉っぱと花びらを切り分けて、それぞれをプレーン生地と接着して組み立てる。 | |
| 【6】 組み立てたら、余ったプレーン生地をぐるりと太巻きを作る要領で転がしながらつける。ぎゅっぎゅと押さえる。 | |
| 【7】 冷凍庫で冷やしたら取り出し、5mmぐらいの厚さに切って天板に並べ、180度のオーブンで12～15分焼く。 | |
| 【8】 ｢母の日にお花レンジパン｣を参考にさせてもらいました！ちばとさん、ありがとうございます！！レシピID :364870 |
【コツ、ポイント】バターは室温に戻して柔らかくしておいてください☆また、生地を切ってるときにオーブンを180度に温めておくといいと思います(oﾟc_,ﾟo) 余った生地は冷凍庫で保存可能で１ヵ月は持ちます。
【このレシピの生い立ち】母の日に手作りお菓子をあげたくて作りました♪
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