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芽キャベツとさつまいもシチュー
by kiay029
丸ごと芽キャベツと甘〜いさつまいものシチューで温まりながら春を待ちましょう(⑅˃◡˂⑅)
コツ、ポイント
芽キャベツの固さはお好みで煮込み時間を調整して下さい!!
材料
(4皿分)
市販シチューのルー
半分
芽キャベツ
8個〜
さつまいも
1本
玉ねぎ
1/4
人参
1/2
ウィンナー
3本
水
500ml
牛乳
150cc
このレシピの生い立ち
芽キャベツを丸ごと頬張って食べたくて♬ 甘〜いさつまいもでほっこりシチューが食べたくて(๑´ڡ`๑)♡
1.
★芽キャベツの下処理(アク抜き) 芽キャベツの葉を一枚剥いで、お尻の部分を少し切り落とし、✖️印をつける。
2.
湯を沸かし、塩少々入れて1〜2分茹でる。 湯を切り、冷水で流しあくを抜く。
3.
さつまいもは皮を剥き食べやすい大きさに乱切りする。 人参も乱切り。玉ねぎはスライスする。 ウィンナーも食べやすい大きさで
4.
あとは市販シチューの説明通り作って下さい。
5.
芽キャベツはルーを溶かし入れた後に入れましょう♬ 一度下茹でしてあるのでこのタイミングでOKです^o^
https://cookpad.com/recipe/3725460
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