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【便秘解消】玉ねぎたっぷりなめこ汁
by ナチュライズ
なめこと玉ねぎには、腸内の老廃物をからめとる水溶性食物繊維がたっぷり。発酵食品の味噌との合わせ技で、自然なお通じを促進。
コツ、ポイント
だし汁で煮るときに出るアクを丁寧にとると、美味しくできます。
材料
(4人分)
なめこ
100g
玉ねぎ
1/2個
だし汁
800cc
味噌
適量
ネギ(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
おつうじ屋では腸の健康に役立つ、簡単レシピを紹介しています。
1.
なめこを水洗いします
2.
玉ねぎをみじん切りにします
3.
だし汁を鍋で沸騰させ、なめこと玉ねぎを2〜3分煮ます。(あくを丁寧に取ってね)
4.
味噌を溶いて出来上がり
5.
ネギをたっぷり入れると美味しいよ♪ お好みで一味唐辛子もどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/3726747
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