コツ、ポイント
フルーツの部分を苺やブルーベリーなどに変えて作ってもおいしいです。
1.
<下準備>
材料は量っておく。
粉ゼラチンに水を入れふやかして10分ほどおく。
2.
★の材料を鍋に入れて弱火にかけ、泡立て器で混ぜながら沸騰しないように温める。(70度くらい)
※レンジで温めても○
3.
温まったら火から下し、ふやかしたゼラチンを加え完全に溶かす。
溶けたら氷水を張ったボウルに鍋をつけ粗熱をとる。
4.
粗熱が取れたら冷凍のままラズベリーを入れ、軽く混ぜたら型に入れて冷蔵庫で1~2時間冷やしたら出来上がり。
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