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冷やご飯と残り物で!ピザ風チーズお焼き
by maco’sキッチン
冷蔵庫に余ってる残り物を全部入れて、かき混ぜてフライパンで焼くと、あら不思議 美味しいピザ風お焼きの出来上がり〜(^^)
コツ、ポイント
特にございません。基本材料は適量の適当です(^_^;) 今回はコーンとウインナーを使いましたが、残り物を細かく切って混ぜて、焼いてみて下さいね〜(^^) お好み焼き粉はご飯1杯分につき大さじ1入れるとちょうどいい量です。
材料
(2人分)
冷やご飯
お茶碗2杯
コーン
適量
ウインナー
適量
チーズ
適量
卵
2個
ピザソース
大さじ2
お好み焼き粉
大さじ2
オリーブオイル
適量
マヨネーズ
適量
ケチャップ
適量
顆粒コンソメ
小さじ1
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
冷やご飯と冷蔵庫を見たらコーン、ウインナーなど半端に残ってたので・・・ ピザソースで味付けしてピザ風お焼きにしてみました(^^)
1.
冷やご飯を1分ほどレンチンしてほぐれやすくする。 あまり温め過ぎると材料が煮えてしまうのでほんのり温める。
2.
大きめのボウルにご飯、コーン、とろけるチーズ、お好み焼き粉、卵、ウインナー、コンソメを入れて木ベラなどで良く混ぜる。
3.
全体が混ざったらピザソースを入れて更に混ぜる。
4.
こんな感じに良く混ざったら
5.
熱したフライパンにオリーブオイルを入れて
6.
半量を薄く伸ばして片面を焦げ目が付くまで焼く。
7.
裏返してもう片面も焼く。
8.
お皿に装って
9.
ケチャップとマヨネーズをかけたら出来上がり〜(^^)
10.
もう半量も同じように焼く。
https://cookpad.com/recipe/3729059
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