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お肉によく合う☆簡単☆ストロベリーソース
by NaNaHannah
ローストビーフやローストポークによく合うソース。ストロベリージャムの甘酸っぱさが、お肉のお味をぐーんと引き立てます♡
コツ、ポイント
酸味が強い場合はしょうゆを少し足し、甘みが足りないと感じれば砂糖も追加してください。塩分を入れると酸味が和らぎます。冷めると少し固くなりますが、混ぜれば大丈夫です(^^)b
材料
(3〜4人分)
ストロベリージャム
大さじ1と1/2
しょうゆ
大さじ1と1/2
バルサミコ酢
大さじ1
赤ワイン
大さじ1
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
ローストポークを甘酸っぱいソースと一緒に食べたくて、冷蔵庫にあったストロベリージャムを使って適当に作ってみました。思った以上に好評だったのでレシピにしました(*^▽^*)
1.
材料をすべて小鍋に入れ弱めの中火にかけ、沸騰したら、焦げないよう混ぜながらそのまま2〜3分煮詰める。とろっとしたら完成☆
2.
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