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八方だしでかぼちゃとひき肉の煮物
by ちょまっちゃん
八方だしのおかげで失敗なし!いつも美味しい。
コツ、ポイント
八方だしがあればコツはないな。じゃがいもでもおいしい!
材料
(小鉢4つ分)
かぼちゃ
4分の1個
ひき肉
100g
砂糖
小さじ2
八方だし(ID3667666)
大さじ3
水
100cc
米粉か片栗粉
小さじ1同量の水と溶いておく
このレシピの生い立ち
味が毎回違う感じになってたけど、八方だしをつくってからバシッと同じ味になって嬉しいなー。
1.
かぼちゃは一口大に切ってレンジ700wで4分。串が通るくらいまでチン!
2.
その間にフライパンに油(分量外)を熱しひき肉を色が変わるまで炒める
3.
やわらかくなったかぼちゃをフライパンに入れてひき肉とあわせる。
4.
砂糖をいれてひと混ぜ、さらに八方だしを入れてひと混ぜし、お水をいれて水分が半分位になるまでゆっくりまぜながら煮からめる。
5.
火を弱火にして、水で溶いた米粉か片栗粉をまわしいれてとろみがでるまでまぜて完成!
https://cookpad.com/recipe/3732481
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