スキレットで焼くとおしゃれで簡単!
後片づけも楽♪
スキレットがなければ、フライパンでもOK!
コツ、ポイント
弱火でじっくりと焼いてください。
焦げ目がつくくらいに焼いた方が、じゃがいもの水分がぬけて、カリッカリになって、美味しいです。
塩分は、粉チーズに含まれているので、あえて、足していません。
足りないようなら、出来上がりに塩をふって下さい。
このレシピの生い立ち
じゃがいもが美味しい季節になったので♪
1.
じゃがいもはスライサーで薄く切る。
水にはさらさない。
2.
ボールにゆで卵をいれてフォークでつぶし、粉チーズとマヨネーズを入れて混ぜ、タルタルソースを作っておく。
3.
スキレットを熱し、オリーブオイルをしいたら、1のじゃがいもを半分、並べながら入れる。
4.
3の上に2のタルタルソースをのせて、残りのじゃがいもを綺麗に並べながらのせる。
6.
焦げ目が綺麗にできていたら、蓋をしたまま、ひっくり返し、ずらしながら、スキレットにもどし、裏面も焼く。
8.
裏面も綺麗に焼けたら(10分くらい)出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3732577
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