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ベーコンとほうれん草のクリームパスタ
by りえままキッチン
(*^^*)とっても美味しくて、あっという間に 簡単にできるので ぜひ作ってみてください♡
コツ、ポイント
バターを入れると焦げやすいのです 全体を約弱火で、ゆっくりと、仕上げてください(*^^*)♡ 濃厚がお好みの方はバター10gでもオススメです (注)ほうれん草のアクが気になる方は あらかじめほうれん草をサッと下ゆでしてください
材料
カットベーコン
30g
ほうれん草
30g(2束)
しめじ
10個 (30g)
えのき
30g
バター
5g〜10g
生クリーム(ホイップクリーム代用出来ます)
100cc
牛乳
100cc
コンソメ
小さじ2
ブラックペッパー
少々
塩
少々
パスタ茹で塩
お湯の量に対して1%
乾燥パスタ
100g(1束)
このレシピの生い立ち
サーモンとほうれん草のクリームパスタを 今回はベーコンクリームパスタで、 ご紹介させていただきました(*^^*)
1.
ほうれん草はカットし、えのき しめじはいしずきをとり ベーコンを一口サイズにきります
2.
バター、生クリーム、牛乳、パスタもすぐにフライパンに投入できるよう用意しておき 全ての材料をバットなどに揃えておきます
3.
弱火でフライパンにバターを溶かしベーコンを入れて 焦げないように、ゆっくりと焼きます
4.
ベーコンある程度火がとおったら、 ほうれん草、えのき、しめじを入れて塩胡椒少々を入れ、ゆっくりソテーします
5.
沸騰したお湯に塩小さじ1と乾燥パスタを入れて 茹でます (パスタの茹で時間はミリ数に合わせた時間を目安にしてください)
6.
材料が炒まりましたら生クリーム、牛乳、コンソメを入れて、塩こしょうで味を調えながら、弱火3分ほど 軽く煮詰めてください
7.
茹で上がったパスタを投入し、全体を軽く炒めるように混ぜてください ここで、お好みの塩こしょう加減で味を調えてください
8.
お皿にもって 上からブラックペッパーを軽く振りかけ完成です
https://cookpad.com/recipe/3735151
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