失敗してもしっとりマフィンになります(笑)
記念日やバレンタインに♡
コツ、ポイント
あまり甘くない方が良い方はブラックチョコを使ってください♪
米粉を使うとふるわなくてすむので楽チンです(笑)
焼き時間は調節してみてくださいね!
カップの素材や大きさによって長かったり短かったりです(^^)
材料
((100均)Mサイズカップ3コorLサイズカップ2コ)
このレシピの生い立ち
米粉を使いたかったのでアレンジしました‼
1.
チョコレートを細かく割り、バターと一緒にボウルに入れて湯煎で溶かします。
3.
チョコレートが溶けたら、湯煎から外し、他のボウルに卵、砂糖、生クリームを入れよく混ぜ、卵液が人肌の温度まで湯煎します。
4.
チョコレートに卵液を少しずつ入れ、泡立て器で手早くまぜていきます。分離しないように気を付けてください!
5.
最後に米粉とココアを入れて、手早く混ぜます。
ココアは無くても出来ます!
6.
カップの8分目まで流し入れ、トントンと5センチ程度上から落とし空気を抜きます。
7.
200℃のオーブンで7分~11分くらい焼いていきます。
生地の上が少し割れると大丈夫です♪
今回は10分でした。
8.
冷めたときはレンジで10秒~20秒チンしてみてください。
9.
ショコラのお供はスーパーカップのバニラがオススメです♪
ボウルに出し、混ぜてやわらかくして一緒にどうぞ(^^)
https://cookpad.com/recipe/3736079
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