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豚チーズゴマボール
by oNACHIKOo
ゴマ好きなんです。 まんまるトンカツの衣をゴマにかえてみましたー!
コツ、ポイント
黒ゴマが、見た目主張してくるので、割合は半々より白ゴマが少し多めで。
材料
(作りたい分)
キャンディチーズ
作りたい分
豚薄切り肉
チーズの個数と同じ枚数
塩・胡椒
適量
卵、小麦粉
適量
白ゴマ、黒ゴマ
1:1より白ゴマが少し多め
このレシピの生い立ち
まんまるトンカツを作ろうと思ってたのですが、ゴマでもおいしいかもー!とやってみました♡
1.
白ゴマと黒ゴマは混ぜておく。
2.
豚肉に(チーズの塩気があるので)薄く塩コショウしてキャンディーチーズを乗せる。
3.
均一に、チーズが見えなくなるように巻いて、最後にぎゅっとして丸く形を整える。
4.
薄力粉をまぶし、卵→ゴマの順につける。
5.
170度~180度の油で揚げる。
https://cookpad.com/recipe/3736539
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