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常備菜にも☆キャベツベーコン炒め
by apple*tree
つけあわせにぴったり!常備菜にもなるキャベツとベーコンの炒め物です☆コンソメ風味でこのままで美味しく食べられます♪
コツ、ポイント
キャベツの大きさによってコンソメの量を調整してください。濃すぎないように加減しながら入れて味を見て下さい。 キャベツはじっくりしっかり炒めるのがポイントです。そうする事でキャベツの甘みが引き立ちます!
材料
キャベツ
小1/4個
ベーコン
ハーフサイズ4~5枚
オリーブオイル
少々
顆粒コンソメ
小さじ2/3~1
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
使いかけのキャベツをどうしようかと思い、常備菜にもなる炒め物を作りました。
1.
キャベツはやや太めの千切りにする。ベーコンは細長く切る。
2.
フライパンを火にかける。この時弱火にする。オリーブオイルを入れて熱し、ベーコン→キャベツの順に入れて、常に弱火で炒める。
3.
徐々にキャベツがしんなりしてきます。しんなりするまでしっかりと炒めてください。
4.
キャベツがしんなりしたら、コンソメを振りかけ炒め合わせる。
5.
ブラックペッパーを振りかけて全体に馴染ませれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3736879
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