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キャベツとカニかまサラダ【作りおき】
by 鈴木美鈴
生姜をプラスするだけで、キャベツがさっぱりといただけるサラダです。
コツ、ポイント
・キャベツの水気はしっかり絞って下さい。
材料
(2~3人分)
キャベツ
3〜4枚
カニかま
70g
生姜
5g
★マヨネーズ
大さじ3
★塩
ひとつまみ
★こしょう(粗びきこしょう使用)
少々
このレシピの生い立ち
マヨネーズだけだとぼやけた感じがして、生姜を加えてみました。
1.
キャベツは食べやすいように切り、耐熱皿に入れふんわりラップをかけ600wで3分レンジ加熱してざるに上げて冷ます。
2.
ボウルに★を混ぜ合わせ、みじん切りにした生姜も加え、カニかまはほぐして加え、①はしっかり水気を絞り加えよく混ぜ合わせる。
3.
冷蔵保存期間・約2日
https://cookpad.com/recipe/3737809
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