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ヘルシー!新キャベツたっぷりトンカツ☆
by ベジィとプリン
千切りキャベツを豚のスライス肉で包んでオーブンで焼いたヘルシーなカツ! キャベツがあま~い!お弁当に 酒のあてにどうぞ!
コツ、ポイント
中のキャベツの甘さを閉じ込めるように バッタ−液やパン粉をしっかりと付けて下さい。 分量や焼き時間は お好みでお願いします。 お子様には トンカツソ−スとケチャップを混ぜたソ−ス等でどうぞ!
材料
(1人分(1枚分))
豚のスライス肉(ちょっと厚めがいい)
4枚
キャベツの千切り
1/8個位 適量
☆卵
小1個
☆小麦粉
大2
☆水
大2
パン粉
大5
オリーブオイル
大2
付け合わせの野菜(ロースト用)
適量
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
たまたま 冷蔵庫の残りもので夕飯の支度をしてる時に 偶然出来たレシピです。キャベツの甘さとソ−スがベストマッチでした♪
1.
千切りのキャベツに一つまみの塩で しんなりさせる。水が出るようならしっかり絞る。 2枚のスライス肉に乗せる。
2.
その上に もう2枚のスライス肉を乗せる。 しっかりと上下を合わせる。
3.
塩胡椒をする。 ☆のバッタ−液を作り 上からかけるようにしてつける。 オリーブオイルを混ぜたパン粉をつける。
4.
オ−ブン皿に乗せる。 ローストしたい野菜も一緒に! 固い根菜類は下茹でをしとく。 野菜に塩胡椒とオリーブオイルをかける。
5.
焦げ目がつくように 220度のオ−ブンで15分~20分くらい焼く。 オーブント−スターでもよい。
6.
トンカツソ−スでどうぞ(^-^)/
https://cookpad.com/recipe/3738645
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