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懐かしの簡単おやつ♪あんこ入り蒸しぱん
by Omochiii★
ふわふわ♪中のあんこがうまー♪懐かしの味。 子供から大人まで家族みんなで食べれますよー
コツ、ポイント
市販のあんこでも、自家製あんこでも! お好みでレーズンやサツマイモを入れてみても美味しいと思います(^ ^) 私は紙コップと紙カップで作りましたが、アルミカップやシリコンカップ、ココットなどお家にあるもので大丈夫ですよ!
材料
小麦粉
150g
ベーキングパウダー
6g
●きび糖 または 黒砂糖
100g
●牛乳
140cc
●サラダ油
15g
餡(種類はなんでも)
適量
このレシピの生い立ち
蒸しパンが好きなおばあちゃんに食べてもらいたくて♪おやつに手作りしてみました(^ ^)
1.
蒸し器に水を入れて弱火にかけ蒸す準備をしておく
2.
小麦粉とベーキングパウダーを合わせてボウルにふるいでふるっておく
3.
2に●の材料を全て加え、ヘラか泡立て器で粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる
4.
生地をカップに流し込む(半分くらい)
5.
真ん中にあんこをスプーン1〜2杯くらい入れる 量はお好みで♪
6.
上に更に生地を被せるように入れる(カップいっぱいいっぱいにはいれず7〜8分目くらいまで)
7.
蒸し器から蒸気が出てきたら並べていき、水滴防止に布巾等を掛け蓋をし中火〜強火で10〜15分程度蒸していく
8.
竹串を刺し、生地がつかなければ完成♪
9.
おまけ♪ カップなどはセリアで売っているこれを使いました!参考程度にどうぞ(ノ∀`)
https://cookpad.com/recipe/3739777
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