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牛肉ときのこたっぷりすき焼き風鍋♡
by ハニーmylove
きのこをたっぷりつかっているので、ヘルシーだけどめちゃうまお鍋です♪ 2016.4.3 カテゴリー検索トップ10入り♪
コツ、ポイント
すき焼きのたれを3回にわけていれるので、味がまんべんなくつきます。 お水をいれてうすめるので、たれが扱いやすく◎
材料
(2人分)
牛肉
100〜150g
青菜(小松菜、ほうれん草など)
1/2束
豆腐
1丁
えのきなど
大きめ1パック分
葛きり
1/2袋
■
○すき焼きのたれ
しょうゆ
大さじ1.5〜2
砂糖
大さじ1
お酒
大さじ2
水
大さじ3
このレシピの生い立ち
おうちにある材料ですき焼き風に。 あっさりしているので、たまごなしでもおいしいです♪
1.
具材を食べやすい大きさに切る。 ○すき焼きのたれはよく混ぜて、砂糖もとかしておく。
2.
牛脂をひいて、牛肉を焼く。 ○すき焼きのたれを1/3いれて味つけをしたら、いったん取り出しておく。
3.
青菜以外の具材をいれる。 ○たれをさらに1/3いれて、汁気がなくなるまで煮る。
4.
牛肉と青菜をいれて、残りの○たれを回しかけたら、できあがり☆ お好みで温泉たまごをからめると、さらにうま~♡
https://cookpad.com/recipe/3740072
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