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本日の一品。アスパラ鳥バター焼きです。
by チャチャリー
これ作ってると台所に食いしん坊達が集まってきます。
コツ、ポイント
※片栗粉のつけ過ぎに注意
材料
アスパラ
6本
※鶏もも肉
1枚(250グラムくらい)
※片栗粉
適量
バター
10グラム
●しょうゆ
大さじ2
●みりん
大さじ1
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
本日、自家栽培のアスパラが収穫できたので。 ご飯がススム君的な本日の一品が出来ました。 2010.3.18ポイント追記
1.
【下準備】 鶏肉は一口大に、アスパラは食べやすい大きさにブツ切り。 ビニール袋に鶏肉と片栗粉を入れフリフリします。 ●の調味料を合わせておく。
2.
フライパンに油をひき、鶏肉を入れキツネ色に焼きます。焼けたら一旦、皿にあげ、油をきります。
3.
フライパンの油をふき取ります。 そこへバター、アスパラを入れます。アスパラに火が通ったら、2の鶏肉も入れ、●の調味料を回しかけ、完成です。
https://cookpad.com/recipe/374045
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