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春菊、豆腐、茗荷、鰹・胡麻ドレ・和サラダ
by ファンママ
男性にも人気抜群、和風サラダ。
コツ、ポイント
胡麻ドレッシングは市販で良いが、作りたい場合は 練りごまと、ごま油、ポン酢を混ぜて作っても良い
材料
(2人分)
春菊
1把
お豆腐
1/4丁
茗荷
3個
削り節
少々
胡麻ドレッシング
好みで
このレシピの生い立ち
和風の材料のサラダですが、 簡単で、お摘まみにもなる物をと 考えました。
1.
春菊の葉だけを契り 水洗いする。 お皿に敷く。
2.
お豆腐を、賽の目 7㎜角にする。 春菊の上にばらまく
3.
みょうがを薄切りにして、散らす。
4.
最後に鰹節をかける
https://cookpad.com/recipe/3740615
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