桜エビの旨味が効いたワンエッグオムレツ!
こんがり焼き色をつけると伊達巻みたいなおいしさに♪くるっと巻いてお弁当にも◎
コツ、ポイント
手順③蓋をする時に少量の水を入れて焼くと火が通りやすいです
フライパン又はスキレットの大きさは15~6㎝のサイズが向いています
このレシピの生い立ち
ワンエッグで出来るお一人様用のおかずを考えました
2.
ボールに卵を溶いて
調味料とはんぺん・桜えびを加えて混ぜる
3.
温めた小さいフライパン又はスキレットに、サラダオイルをひき②を流し込んでさっと混ぜる
弱火で蓋をし2分程焼いて火を通す
4.
ふんわり出来上がったら万能ネギを散らして完成
5.
裏はこんがりと
これぐらい焼き色つくと美味しい!
6.
クルッと巻いて焼けばお弁当に入れやすい◎
※はんぺんが多い配合なので巻ずらいですが、ヘラを使って焼くと良いです
7.
巻いて焼く時は
手順②で万能ネギも一緒に混ぜて下さい
※万能ネギが入った方が美味しいです♪
https://cookpad.com/recipe/3740706
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