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トマトあめ
by JA宮崎経済連
お祭りでみかけるリンゴあめの要領ですが、これが美味しいんです♪ 【おいC!Mモーション】
コツ、ポイント
【選び方】 ヘタが緑色でピンとハリがあり、皮にツヤがあってずっしりと重みがあるものが良い。 【保存方法】 ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存する。 青みのあるものは常温で保存しても大丈夫!
材料
(2人分)
ミニトマト
20個
水
60ml
砂糖
200g
このレシピの生い立ち
宮崎県産「ミニトマト」を美味しく食べていただきたくて考案しました。
1.
ヘタを取り、きれいに洗って水気をふき取る。
2.
砂糖と水を鍋に入れて弱火にかける。 沸騰させて水分を飛ばす。
3.
ピンに刺したトマトをくぐらせる。
4.
お皿においてさましたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3740774
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