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昔懐かしい〜激うま!ナポリタン
by mina37_37_
バターも砂糖もなし!ケチャップ自体に砂糖が入っているので、十分甘口で美味しいです。昔ながらの味で、何度も食べたくなります
コツ、ポイント
ピーマンは、太い輪切りにすると火の通りが悪くなり、出来上がって食べた時に、生の味がするので、必ず細めの輪切りにする。
材料
(2人分)
スパゲッティ
2人前(160〜200g)
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
2枚
ピーマン
2個
サラダ油
小さじ1
☆ケチャップ
大さじ4
☆塩こしょう
少々
☆スパゲッティの茹で汁
小さじ2
このレシピの生い立ち
自分の料理ノートに書いてある、昔から作っているナポリタン。
1.
鍋に2ℓ湯を沸かし、塩を大さじ1(分量外)入れてスパゲッティを茹でる。指定の時間より20〜30秒短めに茹でる。
2.
玉ねぎは薄切り、ピーマンは薄い輪切り、ベーコンは短冊切りにする。
3.
フライパンに油を熱し、ベーコンと玉ねぎを加えて中火で炒める。
4.
ピーマンと☆の材料を加えて2分ほど中火で煮たら、茹で上がったスパゲッティを加えてソースを全体になじませる。
5.
皿に盛り、お好みでパルメザンチーズをかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/3741017
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