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炊飯器でかぼちゃケーキ♪母も作れるよ^^
by クック4H3YJF☆
オーブン使いが苦手な実母に炊飯器で簡単かぼちゃのケーキです(^^)材料も分量も簡単です♪手軽に栄養も補うケーキです♪
コツ、ポイント
よく混ぜて炊飯器で焼くだけです^^
材料
(炊飯器一升炊き)
ホットケーキミックス
一袋(200g)
かぼちゃ
1/4位(250g位)
卵
2個
牛乳
150cc
砂糖
大さじ4
サラダ油
大さじ4
このレシピの生い立ち
オーブン使いが苦手な実母76才の為に炊飯器で簡単ケーキを作らせてあげたい思いです。 自身のレシピで「炊飯器でりんごのケーキ」は習得したようなのでパート2!かぼちゃのケーキ(^^)
1.
かぼちゃを柔らかくし粗く潰す。レンジを使ってもお鍋でも^^ 形があった方が好みです。
2.
生地を作ります。 卵、砂糖、牛乳、ホットケーキミックス(数回に分けて)、サラダ油を入れ混ぜる。その都度よく混ぜる。
3.
その生地に粗潰しのかぼちゃを入れ大きく混ぜる。馴染めばOK^^♪生地完成♪ 混ぜすぎるとねっちりします。お好みですが。
4.
生地を炊飯器に流し入れる。 炊飯スイッチON! 串に刺して生っぽければ再度炊飯スタート!
5.
ウチの炊飯器では炊飯3回で完成します♪ おかゆモード一回、炊飯一回でも出来ました。\(^o^)/
6.
………………………………… つくれぽ10人!話題入り 本当に皆様に感謝です。H28.6.5 ………………………………
https://cookpad.com/recipe/3741699
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