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パーティーに♡4種のカナッペ
by ゆかh
パーティーやおもてなしに!さくっと食べられる華やかカナッペです。前菜にもおつまみにもぜひ。。。
コツ、ポイント
下ごしらえをして小分けに冷蔵庫に入れておくと、おもてなしでものせてすぐ出せます!
材料
(4人分(16枚分))
○クラッカー
16枚
○まぐろのお刺身
1〜2枚
○アボカド
1個(半分ずつ2種作る)
○えび
4尾
○いくら
好きなだけ
○きゅうり
1/2本
○錦糸卵
お好みで
○生ハム
4枚
○クリームチーズ
2個
◎しょうゆ
まぐろ用大さじ1.エビのアボカド用少々
◎お酒
小さじ1
◎わさび
お好みの量
◎マヨネーズ
大さじ1
◎レモン汁
適量
このレシピの生い立ち
おもてなしに、おつまみになりそうなカナッペを作りたくて、色あいと味の組み合わせを好きなもので作りました♪何をのせようかと迷うので、記録として書きとめました。
1.
『まぐろとアボカド』 まぐろ→小さく切って醤油、お酒、わさびにつけておく アボカド→小さく切り変色しないようにレモン汁
2.
『えびとアボカド』 えび→背わたをとって塩ゆで アボカド→つぶしてマヨネーズ、醤油、わさびをまぜる
3.
『いくらときゅうり』 きゅうり→千切り 色あいに錦糸卵をのせて
4.
『生ハムとチーズ』 クリームチーズ→スライスして1個を2枚に 生ハム→スプラウトをまく
https://cookpad.com/recipe/3742538
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