yumsun家の味噌炒めの定番の調味料の配合です♪
今までいろいろ試してこれが今のとこ一番です♪
コツ、ポイント
豚肉に片栗粉をまぶすことで、やわらか豚肉になります♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番の味噌炒めです♪
1.
厚揚げは2等分し、1センチ幅くらいに切る。
小松菜は5センチ長さに切る。
生姜はみじん切りにする。
肉に塩コショウ・片栗粉・酒をまぶしておく。
2.
○の材料を合わせる。
フライパンに油を熱し、生姜を炒め、豚肉を入れて色が変わったら、小松菜を茎の部分から加え、厚揚げを加える。
○を入れて絡めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/374295
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