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豆腐と明太子で*ふわふわオムレツ*
by あねごの娘
混ぜて焼くだけ! 明太子好きにオススメな簡単卵料理* ※2017.04.27話題入り感謝♡
コツ、ポイント
卵は1個でもしっかり焼きあがります! ネギは添えてますが、混ぜ込んで焼いた方が美味しいかも〜(^q^)! 焼け具合も好みに合わせてみて下さい!
材料
(2人分(13センチくらいのグラタン皿1個))
豆腐
150g
卵
2個
明太子(たらこでも)
好きなだけ
めんつゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
フライパンで焼くのは難しそぉだと思い、グラタン皿で焼いちゃいました! 混ぜたらほったらかしでめっちゃ楽*
1.
豆腐は水切りする。 面倒だったらはぶいていいです! 3個パック売りの物1つ使ってます。
2.
グラタン皿に豆腐と卵を割りいれる。 写真卵1個しか写ってないですスイマセン(汗)
3.
豆腐を潰しながら、卵をときながら混ぜ合わせる。
4.
明太子の中身をそぎとって、めんつゆも入れて混ぜ合わせる。 明太子は好きなだけどうぞ* 写真は1腹分です。
5.
こんな感じ!
6.
オーブンかトースターで中まで火を通したら完成です! あれば海苔やネギを添えて*
https://cookpad.com/recipe/3743091
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