文字サイズ:
小
中
大
印刷する
本気に見える手抜きピカタ
by みなみっくす★
豚肉のピカタを簡単に美味しく!極力簡単にしてみました。柔らかくて美味しいです♡
コツ、ポイント
マヨネーズのおかけで味かしっかりし、お肉が柔らかくます!焼きすぎ注意です。
材料
(2人~3人分)
豚肉(生姜焼き用)
5枚
小麦粉
適量
卵
2個
マヨネーズ
大さじ2
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
ピカタが好きだけどめんどくさい・・・でも食べたい!と見様見真似で作ったら美味しかった!
1.
卵とマヨネーズを混ぜておく。
2.
豚肉の筋を切るように、包丁の裏側で叩きます。がんがんがんと!適当に!
3.
豚肉の表裏に塩コショウし、小麦粉をまんべんなくつけたあと、①の卵に着けます。
4.
薄く油を敷いて熱したフライパンにゆっくり入れ、①の卵が残っていれば上からかけます。
5.
蓋をして弱火で4~5分程焼き、裏返して更に4~5分程焼きます。 やきすぎると固くなるので、良きところで加減してください!
6.
そのままでもしっかり味付きですが、ケチャップをかけても美味しいですよ!
https://cookpad.com/recipe/3744794
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.