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もちもちなキャラメルバームクーヘン
by 菖蒲*
キャラメル味の簡単もちもち食感のバームクーヘンです(*´﹀`*)
コツ、ポイント
できるだけ生地は薄く焼くこと。巻くときにきつめに隙間ができないように。生地を卵焼き器に落とすときは火から下ろしたほうがいいです◎
材料
(1本分)
ホットケーキミックス
100g
卵
1個
砂糖
40g
水
100cc
キャラメルソース
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
卵焼き器で作れるお菓子の本にあったバームクーヘンを自分なりに作りやすくアレンジしました\(^^)/
1.
バームクーヘンの芯を作る。紙を巻いて筒を作り、アルミホイルで巻く。卵焼き器の幅より少し狭めにする。
2.
卵、砂糖、水を混ぜて、そのあとにホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。
3.
キャラメルソースを入れてよく混ぜる。
4.
卵焼き器を熱してサラダ油をひいたら、さきほどの生地を薄く入れて焼く。
5.
穴があいて乾いてきたら、先に作った芯を手前に置いてくるくる生地を巻いていく。
6.
巻いたら手前に寄せて、あいたところにまた生地を入れて焼いて巻くを繰り返して、完成★
https://cookpad.com/recipe/3746183
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