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サックサク!糖質制限大豆粉クッキー
by あきみゆママ
しんなりしがちな大豆粉クッキーを、サックサクにすることに成功!毎食の主食がわりにも、おやつにも重宝します。食べすぎ注意。
コツ、ポイント
厚さ3ミリ~4ミリがいいです。 イオンのトップバリューのコラーゲンがお奨めです。
材料
(3食分)
大豆粉
85g
コラーゲン
20g
有塩バター
30g
マービー(低糖質甘味料)
砂糖と同じで40g
豆乳
45g
粗びきふすま粉
20g
このレシピの生い立ち
ミセスおおからさんのおからクッキーをアレンジして大豆粉で作りました!サックサクなのに、あまりボソボソしないので、はまりますよー!
1.
バターをレンジで常温にもどす。ビニール袋に材料を全部いれ、混ぜるだけ!
2.
よくよく混ぜたら、麺棒でのばして、厚みは4ミリがベスト!型抜きして、180度のオーブンで15分焼く。
3.
ガリガリに焼けるので、シリカゲルと共に瓶などに保存!
https://cookpad.com/recipe/3746306
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