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簡単♪鶏むね肉と長ネギ ワカメのお吸い物
by 331ミミイ
長ネギとワカメに、鶏むね肉のお吸い物です♪ サッと出来てヘルシー、具材の風味が広がります!(^^)
コツ、ポイント
鶏むね肉に火が通ったら、ワカメを入れて下さい! ワカメは水に戻さず、そのまま入れて大丈夫です! ワカメは広がるので入れ過ぎに気をつけて下さい!
材料
(4人分)
鶏むね肉
1枚
長ネギ
2本
ワカメ(乾燥)
1掴み
水
4カップ
白だし
大4
醤油
大1
酒
大1
みりん
大1
このレシピの生い立ち
長ネギの消費に!! 簡単、具沢山なお吸い物にしました(^o^)♪
1.
長ネギは、2cm幅の斜め切りにする。
2.
鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。
3.
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
4.
鍋が沸騰したら、長ネギと鶏肉を入れる。
5.
再び沸騰したら、10分煮る。
6.
鶏肉に火が通ったら、ワカメを入れて広がったら、火を止める。
https://cookpad.com/recipe/3747253
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