新玉ねぎと春キャベツの春らしいスープです!コンソメだけでなく昆布だしを加えるとまたひと味違った美味しさが!
コツ、ポイント
新玉ねぎと春キャベツは、すぐ火がとおるので、加熱し過ぎないようにして下さい!
このレシピの生い立ち
春野菜で野菜の旨味を楽しみたくて作りました!
1.
玉ねぎとキャベツを大きめに切る。小松菜も食べやすく切っておく。
2.
鍋に分量を水を沸騰させ、玉ねぎ→キャベツ→小松菜の順に加熱して、えびを加えて調味料で味を整える。
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