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簡単!白菜とベビーホタテの中華丼
by まりもチャンネル
あっさりとした中華丼。。。♪
コツ、ポイント
冷凍のベビーホタテは塩分が含まれているので 醤油の量は気を付けて下さい。
材料
(2人分)
ベビーホタテ(冷凍)
10~20個
白菜
1/4個
ウェイパー(中華だし)
小さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
水溶き片栗粉
大さじ2
ゴマ油
少々
ご飯
人数分
このレシピの生い立ち
ベビーホタテ(冷凍)の変わりに竹輪でもいいです。これ安上がり~(≧▽≦) もちろんシーフードミックスもOK, キノコ類を入れても美味しいです☆
1.
白菜を食べやすい大きさに切る。冷凍のままベビーホタテと厚手の鍋に入れる。
2.
中火にかける。 ウェイパーを入れる。鍋のフタをする。
3.
白菜から水分が出てきたら砂糖、醤油を入れる。更に煮込む。
4.
弱火にして水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。仕上げにゴマ油で香り付する。ご飯の上に乗せて完成☆
https://cookpad.com/recipe/3748797
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