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簡単うまうま、ピーマンじゃこ炒め
by 辛三郎
ピーマン炒めだけでもうまうま!じゃこをくわえてシンプルに。お弁当にもおつまみにも。
コツ、ポイント
調理に慣れた方ならノンオイルで炒めて、最後に熱したごま油をかけてもGOOD お好みで油揚げやにんじん、しいたけをくわえてつくるのもオススメ。
材料
(2人分)
ピーマン
4本程度
じゃこ
大さじ1程度
ごま油
小さじ1/2程度
生姜(みじん切り)
お好みの量
塩
お好みの量
七味
お好みの量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでささっと。誰がどう調理しても失敗なし!
1.
【下準備】 ・ピーマン:種と筋をとり、縦5mm幅程度にカット ・生姜:お好みの量をみじん切りに(※省略可)
2.
【調理】 フライパンにごま油、生姜を入れ弱火で加熱する 香りがたってきたら強火にし、じゃこ、ピーマンを加え炒める
3.
【調味】 塩、七味をお好みの量加え完成!
https://cookpad.com/recipe/3749627
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