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もともと数種類の魚介類を使ってダッチオーブンで作るアクアパッツァが好きで、その簡易版という感じで作ってみました。最近スキレットパンを買ったこともあり、豪華バージョンに比べると多少味は淡白にはなりますが、なかなか満足な仕上がりです。