文字サイズ:
小
中
大
印刷する
春菊のコチュジャンごま和え
by はぁとれすとらん
春菊の和え物。
コツ、ポイント
湯がく時間は一瞬です。
材料
(1人分)
春菊
50g
塩
少々
Aコチュジャン
5g
A砂糖
小さじ1/2
A市販の寿司酢
10g
Aごま油
5g
白すりごま
5g
このレシピの生い立ち
春菊が余ったので。
1.
春菊は葉と茎に分ける。塩を入れた熱湯でサッと湯がく。茎を先に入れ、葉は一瞬。ザルに上げ、団扇であおぐ。
2.
水気をしぼり、混ぜておいたAで和える。和え衣の量は2/3くらいを目安に、味を見ながら加減して下さい。
https://cookpad.com/recipe/3750486
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.