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コーヒーゼリーで作るパンケーキ
by ゆう☆ういママ
珈琲のいい香りがしてちょっと大人なパンケーキになりました。他のゼリーでも試してみたいです(﹡´◡`﹡ )
コツ、ポイント
コツは特にないです。テフロンのフライパンなら最初だけ油をひけば2回目からはフライパンがなじむので油はいらないと思います(﹡´◡`﹡ )
材料
(1〜2人分)
ホットケーキミックス
200g
コーヒーゼリー
1個
水または牛乳…ゼリーと合計して
110ccになるように
卵
1個
このレシピの生い立ち
3個入りのコーヒーゼリーは1つだけ余りがちなので、溶かせば液体なるし、パンケーキにしてもいいかな?と思ってやってみました(๑˃ꇴ˂๑)
1.
はかりにボウルをセットしゼリーを入れて、水または牛乳を入れて合計110ccになるように計る。 ゼリーをしっかり潰す
2.
卵を1つ割り入れよくかき混ぜる
3.
2のボウルに200gの粉を入れて粉が無くなるまでよく混ざり合わせる。 ゼリーの粒が残ってても大丈夫です。
4.
暖めたフライパンに薄く油またはバターをひき生地を焼いて出来上がり!
5.
ほんのりコーヒーの苦味もあって美味しいです。 お好きなトッピングでお楽しみ下さい♡
https://cookpad.com/recipe/3756338
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