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ベジ♪野菜たっぷり手巻き焼肉サラダ
by 東京あだち食堂
<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー> 盛り付けを工夫して少しおしゃれに。焼肉と一緒に野菜もたっぷり食べられます。
コツ、ポイント
レタスは金物を嫌うので、カットは包丁でせずに手でちぎりましょう。 【1人分】 エネルギー:351キロカロリー 塩分:1.1グラム 野菜量:110グラム 調理時間:15分
材料
(1人分)
牛肉(焼肉用)
80グラム
サラダ油
小さじ半分
レタス
8分の1個
きゅうり
8分の1本
人参
12分の1本
長ねぎ
適宜
ごまドレッシング
大さじ1強
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま!かんたんベジレシピ」の一つです。 詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索!
1.
レタスは1枚ずつはがし、洗っておく。きゅうり、人参、長ねぎはせん切りにする。
2.
牛肉は、油を熱したフライパンで焼く。
3.
レタスに2.とせん切り野菜をのせ、ドレッシングをかけて巻いて食べる。ドレッシングは、お好みの味でお楽しみください。
https://cookpad.com/recipe/3756822
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