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混ぜて焼くだけ!簡単フロランタン
by ちびいぬいぬ
おいしいフロランタンをおうちでぜひ。混ぜて焼くだけの簡単レシピです。かわいくラッピングしてプレゼントしても喜ばれます。
コツ、ポイント
1を手でやる場合には思い切りコネコネしても大丈夫です。 4の焼き加減はオーブンによって調節してください。焦げすぎると苦味が強すぎてしまうので、後半はオーブンをチョコチョコ覗いてください。。 アーモンドは乾煎りしなくても大丈夫です。 アーモンドがなければクルミでもおいしいとおもいます。
材料
☆小麦粉
120g
☆ベーキングパウダー
小さじ1/4
☆バター
60g
☆砂糖
30g
☆卵
1/2個
☆バニラエッセンス
少々
●バター
40g
●砂糖
40g
●はちみつ
大さじ1
●生クリームかコーヒー用のポーション
大さじ2
●スライスアーモンド
70g
このレシピの生い立ち
仕事の同僚の方に教えてもらったものを自分流に簡単にしました。 私は卵が半分残るのが嫌なので、いつも倍量で作ります。
1.
オーブンを200度で予熱開始。 ☆の材料をボールに入れよく混ぜ合わせる。(小麦粉はふるわなくて良いです) ※フープロある方はそれでやるとラクだと思います。
2.
天板にクッキングシートを敷き、1のクッキー生地をきれいに伸ばし、フォークでプスプス穴をあけ、200度で13分焼く。
3.
クッキー生地を焼いている間に、キャラメル部分を作ります。フライパンか鍋(テフロンの方が後片付けがラク)に●の材料を全ていれ、きつね色になるまで煮つめる。
4.
焼けた2の生地に3をかけて伸ばし、160度で30分くらい焼く。
5.
焼けたら冷まし、お好みの大きさに切ってできあがり。
6.
ベーキングパウダーなしでもいけました。 三温糖でやるとキツネ色がわからず・・。白い砂糖でやるべし。
https://cookpad.com/recipe/375697
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