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鶏つくねの胡麻おろし
by 金ごま本舗
淡白な鶏ひき肉も金ごますりごまを練りこんで大葉を巻くことで、飽きずに美味しくいただけます。
コツ、ポイント
淡白な鶏ひき肉も金ごますりごまを練りこんで 大葉を巻くことで、飽きずに美味しくいただけます。
材料
鶏ひき肉
150g
塩
少々
■
A
卵
1個
絹ごしとうふ
1/6丁
パン粉
大さじ2
玉ねぎみじん切り
1/6コ分
醤油
小さじ1
生姜のすりおろし
小さじ1
金ごますりごま
小さじ2
サラダ油
適宜
大根おろし
大さじ2
ポン酢
小さじ2
金ごまいりごま
小さじ1
大葉
4枚
このレシピの生い立ち
≪千葉県の金ごま味人さん♪いさき様からの素敵なご投稿レシピです≫
1.
鶏ひき肉に塩を加えてよくこね Aも合わせてよく混ぜ合わせる
2.
1を4等分して小判型にし サラダ油をひいたフライパンで両面焼く
3.
器に大葉を敷いて2を乗せ 大根おろし、ポン酢、金ごまいりごまをあしらう
https://cookpad.com/recipe/3757805
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