コツ、ポイント
牛肉は細切れの方が、味が染み込んで美味しいです。ニンジンなど、好みの野菜を加えても。
このレシピの生い立ち
ビーフストロガノフを手軽に作りたくて。
1.
牛肉細切れ肉は赤ワインに浸けておく。じゃがいもと玉ねぎは食べやすい大きさに切り、200ccの水で煮る。
2.
スナップエンドウは、筋を取り2の鍋に加え、牛肉も加えて煮込む。火が通ったらマスタード、ケチャップを加えて混ぜながら煮る。
3.
2にビーフシチューの素を加えて更に煮込む。お皿にもって完成~❗
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