コツ、ポイント
膨らんだ時に隣同士がくっつかないように、クッキングシートを小さく切って立てると良いですよ!
2.
コースが終わったら、6等分にして丸め濡れぶきんをかけて10分休ませる。
3.
手でガス抜きをし、クッキングシートを敷いた受け皿に出来るだけ離して並べる。
4.
生地とオーブンの中に霧吹きをして40度で40分発酵する。
5.
生地が膨らむので、ここで、隣同士がくっつかないよーに、クッキングシートを立てると良い。
ツヤを出すため卵黄を表面に塗る。
6.
210度のオーブンで15~20分焼いて完成(^-^)
https://cookpad.com/recipe/3758240
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